胡粉（ごふん）

胡粉（ごふん）は、カキやハマグリ、ホタテなどの貝がらから作られた白い絵具です。「日本画（にほんが）」と呼ばれる絵などに使われます。なめらかで艶（つや）のない質感が特ちょうです。
胡粉そのものには紙などにくっつく性質がないので、「膠液（にかわえき）」を加えて使います。膠液は動物の皮などを水に入れて煮だし、その液を濃（こ）くして作った、「のり」の役目をするものです。
様々な使い方ができる胡粉は、日本に古くからある絵具の中でも重要な絵具です。白色としてだけではなく、墨（すみ）などとまぜあわせて使ったりもします。また、絵具の色をあざやかにするためや、絵の表面を厚くもり上げるためにも使います。

「胡粉」（福岡市美術館「どこでも美術館」教材より）

「膠（にかわ）」（福岡市美術館「どこでも美術館」教材より）